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菓子工房 サエラ

先日お呼ばれした時に手土産に持って行った「サエラ」のフロマージュ。
まるで赤ちゃんのぽっぺのようなプチチーズケーキです♪
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サエラ」は住吉台にあるケーキ屋さん。 
フランス語で「あちら こちら」という意味なんだそうです!
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フランスで修業を重ね、ホテル仙台プラザで製菓長を勤め上げたというパティシエの気さくなご主人。
サイモンとガーファンクルが来日した時にデザートを担当した経験も・・・。


住吉台チーズもおすすめ♪
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   ◆菓子工房 サエラ
      営業時間  9:30~20:00 (定休日 火曜日)
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by keiko_darts | 2009-02-08 17:46 | 美味しいお店 | Comments(0)
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